カーボン ヴィンテージ ブリュット シャンパーニュ公式グラスセット[2007]CARBON VINTAGE BRUT CHAMPAGNE MILLESIME グラス2客 カルボン:札幌ワインショップ - 70773

2019-11-18
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カーボン ヴィンテージ ブリュット シャンパーニュ公式グラスセット[2007]
CARBON VINTAGE BRUT CHAMPAGNE MILLESIME グラス2客 カルボン


「シャンパーニュ カーボン」ブランドは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手ドヴァヴリーが立ち上げました。 
F1愛好家のアレクサンドル・メア・ヴァヴリーがカーボン・ファイバー製のボトルに詰めるアイデアを思いつき、4年がかりで完成させました。
職人が21の工程を経て1週間がかりで製造する世界で最もプライスレス(価格を付けられない)シャンパンです。

F-1 商業活動マネージングディレクターのショーン・ブラッチズが2017年の公式シャンパンとしてシャンパンカーボンが発表されました。
シャンパン好きのアメリカ人レーサーは、歓喜しました。
今までのシャンパンスポンサーと、比較にならない高額品で惜しみもなくシャンパンファイトが出来るのです。
アメリカ市場では、シャンパンファイトに使うマグナムサイズのタイプが、32万円〜36万円で流通しております。

未だかつてないほど、芸術の域までパフォーマンスを発揮している究極のキュヴェです。

カーボンファイバーを施したボトルと同様に、シャンパンの品質は徹底的に追及し、伝統と革新がなせる高貴なシャンパンになっています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で、モンターニュランスを背にしたマルヌ川を見下ろす素晴らしい村、シャンピヨン村にメゾンを構えています。 
ヴァヴリー家は5世代にわたってこの村で仕事をし、高貴でエレガントなシャンパンとして、富裕層のブルジョア階級の層から長きに渡り親しまれていました。 

シャンパンカーボンは、最高級の品質にこだわる事から、テロワールを厳選し、コート・デ・ブランのグランクリュ、アヴィズ村、シュイィ村、オジェ村から最高級のピノノワールを選別。 
ヴァレドラマルヌのプルミエからは、ピノムニエを厳選し、伝統的なバスケット式のプレス機を使い、完璧にバランスの取れたアロマを引き出します。 
妥協を許さないシャンパン造りを行っています。 

このグランクリュのヴィンテージシャンパンは、とてつもない脚光を浴びる存在です。
ゴージャスできめ細やかで、黄金のように光り輝く泡は、花嫁のブーケのようです。
口に含むと丸みを帯びたビロードのように柔らかく、フレーバーが幾層にも折り重なり、卓越したオーケストラが奏でる演奏のように、完璧なバランスを取っています。
柔らかい泡は極上で優美。クリーミーでフレッシュさが残る熟れたフルーツの香り、ナッツなどの香りが複雑に表現されています。
シャルドネ 36%
ピノノワール 64%
ドサージュ 6g 

規格外、けた外れの高級シャンパングラス 
同じシャンパーニュでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいが変わるという事実に着目し、最高級シャンパンCARBONを愉しむ時間を至福に導くため、ハンドメイドの公式グラスを限定作製いたしました。 
グラスの底は、非常に鋭角的な角度で窄めております。
これは力強い気泡を放つCARBONの弾力感が高い泡を、確りと立たせるために絶妙な角度を付けました。
立ち上る泡は、パワーに溢れとてつもない躍動感を覚えます。
ステイム部分は持ちやすい形状になっていて、全体としては軽めな仕上がりです。
テーブルに置いてみると、その立ち姿は凛として美しい形をしております。
大型ブルゴーニュグラスと変わらない大きなボウルに存在感を立たせています。
CARBONは、ヴォリューム感が有るため、大きな空間でしっかりと香りを広げることが重要です。
これによって、CARBONの複雑な芳香を楽しむことが出来ます。
このグラスで楽しむCARBONは格別の一言です。


※当店は、公式販売店としてフランスCARBONに認められ、正規流通品の特約店になっております。
中国、香港、シンガポールからの仕入れは一切行っておりません。全て本物のCARBONです。
ハンドメイド高級グラス(お一人様1本まで)
価格
102,000円 (税込 110,160 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1日〜3日で発送いたします。
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